Doble sentido

Pili y Raúl decidieron comenzar una aventura en Philadelphia, Estados Unidos, y los amigos, muy ocurrentes, nos encargaron para la despedida una enorme tarrina de queso Philadelphia hecha de bizcocho y fondant. Quedó muy lograda....aunque el queso no aparecía por ningún lado.    

Lo de Manolito suponemos que viene por su afición al Real Murcia. Le gustará sufrir al pobre hombre. Así que nada, un pimiento sonriente de un kilo de tarta de fondant y chocolate. Todo un mestizaje culinario que aún estará en su recuerdo.

Philadelphia (en español Filadelfia) es la sexta ciudad de Estados Unidos, y famosa, además de por la película del mismo nombre y del baloncesto, por ser la ciudad donde se declaró la independencia de los USA, simbolizado por la campana de la libertad (de la que podéis ver una reproducción a la derecha de la tarta) y por ser el hogar de Rocky Balboa (de ahí los guantes de boxeo). Con eso  demostramos que los fijamos en los detalles.     

La verdad es que a este pimiento no sabes si comértelo con el café de la tarde o añadirlo al salpicón del aperitivo.....

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las candybar del 609 (II)

La tercera de las mesas que presentamos en el 609, en enero/febrero pasado, estaba inspirada en los años 50 de Estados Unidos, y más en concreto en  el estilo art decó que aún hoy se puede disfrutar y es la seña de identidad de Miami. Como podéis ver, hasta los miembros del local se vistieron para la ocasión...

Esta vez predominaban los tonos rosa y turquesa, imitando una repostería de la época.

Para la ocasión incorporamos palomitas de maíz caramelizadas, algodones de merengue, gofres, cookies al estilo americano, mini-donuts multicolores, cupcakes, brownies, chuches y macarons en tonos rosa y turquesa....  

Todo con una decoración muy entonada, como podéis ver en las fotos. Una pena que dada la poca luz existente, no se pueda apreciar como se merece los colores y aspecto original de los platos. Por eso os ponemos a continuación una muestra de los platos:

Pirámide de brownies

Coloridos macarons.

Corazones de gofre.

Colorido surtido de donuts

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Como la vida misma

Una frase tan manida nos permite resumir parte de nuestro trabajo. Cuando nos encargan una tarta nos interesamos por los gustos, aficiones o anécdotas de la persona que cumple años, celebra aniversarios, etc. Ello nos permite hacer tartas únicas con las que sorprender y emocionar al homenajeado.

Así sabíamos que a Tomás el encantaba el ciclismo y su bicicleta. También le gustó esta magnífica tarta de fondant: Salió muy favorecido.    

Y ya que hablamos de ciclismo, Si Tete es convencido de la bici como medio de transporte y tiene un precioso gato, los pusimos a ambos camino de París....  

...Donde ya estaban llegando Jesús, MJ y Javi, con bastante ventaja. 

Dos tartas para un cumpleaños conjunto en un díptico, personalizadas y a la vez integradas, que cuentan una historia. Por cierto, que ahora se cumple un año de los cumpleaños..... Lo sé, siempre voy con retraso.  

Y mientras Tomás en su bici. ¡Ánimo, que el Tour está a punto de empezar!  

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